ほうれん草は3センチ幅にカットします。パプリカは乱切り、長芋も皮をたわしで洗ったら、皮ごと小さめの乱切りにします。
生姜、ネギはみじん切りにします。
フライパンにごま油を入れて、ネギ、生姜、ひき肉を炒めます。
ひき肉の色が変わってきたら、長芋を入れて炒めます。
ほうれん草、パプリカを加えてしんなりするまで炒めます。
醤油とみりんを加えて、塩、こしょうで味を調えて完成です。
- 豚ひき肉の代わりに細切れを使ったり、ほうれん草の代わりにチンゲン菜を使って、お家にある材料で手軽に作ってみてくださいね。
なぎさなおこさん プロフィール
