洋ナシは皮をむいて４つ割りにして種を取り除く。無花果は皮もへたもつけたままでOK
鍋に全ての材料を入れて火にかけ、沸騰したら中火で途中でそっと返したりしながら８分煮て火を止め、そのまま冷ます。
冷めたら、洋ナシは食べるときに好みの大きさにカットしてください。バニラアイスなどを添えてもよく合います。
- 鍋の中で全体が常に煮汁にひたるように、鍋の大きさにあわせてワインと水の量は調節してください。
- 無花果は丸ごとが可愛いです。
前澤由希子さん プロフィール
-
- 05月06日
- タケノコご飯
- 旬のタケノコを美味しいタケノコご飯に。...
-
- 05月06日
- 簡単で美味しいタケノコの茹で方
- 市販のたけのこ水煮でも美味しく料理に使えますが、生のたけのこ...
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月19日
- vol.189 柚子
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月05日
- vol.188 ごぼう
-
- コラム｜いざ！ 男の料理塾
- 07月27日
- ごあいさつ
-
- コラム｜料理上手はモテ上手！ハートをつかむ男子料理
- 06月03日
- 強い火力で一気に仕上げる！中華の炒め物
- トップページ用エントリー
- 合計 名様
- 提供：
-
-
- スタッフBLOG from Tokyo
- 02月01日
- 新年会のおみやげ その2
