小鍋にオリーブオイルとにんにくの薄切り・鷹の爪を入れて中火にかけ、にんにくの香りが出るまで炒める。
1にへたを取って半分に切ったプティトマトを加えて炒め、水とオレガノを加えて蓋をして弱火で5分煮る。
2にオクラのへたを取って加え、塩を加えてオクラに火が入るまで煮る。
たっぷりの湯に塩を加えてスパゲッティーをゆで、茹で上がったら水気を切って3に加えて和える
- トマトはしっかり炒めてから水を加える。
- トマトが煮えてからオクラを加える。
渡邊その子さん プロフィール
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