料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

福井県産の米粉パンミックスで、久しぶりに焼いた米パン。

あの米パンミックス使ったパン、
やっぱ美味しいわ。＾＾

小麦のパンも、米パンも、その美味しさのかなりの割合を
粉が占めてる気がします。

ドーナツにして揚げたのもなかなかのモンです。

そして、こちらもやはり粉が美味しさの決め手でしょう。

古代麦スペルト１００％のパンケーキ。

食事用の配合で石臼挽き全粒粉入り。
お砂糖かなり控えめとなってます。

ネットで、スペルト石臼挽き全粒粉が購入出来るのは、
福井の製菓材料販売の　カリョーさんだけです。

地元ふくいの企業、田舎でガンバッテます。