ベリーベリー
昨年の、その季節に収穫し冷凍してあった・・・
ストロベリー、ブラックベリー、そして桑の実
↓
それぞれを、冷凍庫から取り出して・・・・
お鍋へ放り込む・・・
この時はまだ、各々がよそよそしく仲間で固まる？！
「私達は苺、貴方は？」
「私達は桑の実、そちらの貴方は？」・・・・なんて
お砂糖をふりかけ、一晩・・・・。
↑
朝には自己紹介も終え、ひとつ鍋の仲間。
育った土地も同じベリーなので、そこはそこ馴染むのも早いでしょう。
これから、お鍋に火を入れる。
台所に、たちまち広がる甘酸っぱいベリーの香り～～～
そう、私はこれを体感したくて、我が家で収穫出来た少しのベリー達を冬まで大事に冷凍庫にしまっておいたのです。
広がる甘酸っぱい香りが、春や初夏の暖かな、爽やかなその季節を思い起こさせてくれる。
願わくばこんな時、窓の外はおもいっきり吹雪が理想。
私の周りを包んでくれるベリーの香りと、外の風景の差が大きいほど幸せ度は増すのです。
さて、出来上がった「我が家のベリーベリージャム」は・・・・
明日のイベントで、来て下さった皆様へ召し上がっていただく予定です。
このジャムで、待ち遠しい春や初夏を感じていただけますように・・・・。
ちなみに私は今朝このジャムで、来たる季節感じました。
（その時窓の外は、強風吹き荒れておりました。）
