2009年12月13日｜料理家BLOG

2009年12月13日

濃厚なチョコレートケーキをお教えしています。

ココア風味のふわふわスポンジに、軽い口当たりのコーヒーのバタークリームとマロンをサンド。
つやつやのグラサージュをかけて出来上がりです。

いつものレッスンに比べ時間はかかりますが、みなさんに喜んでいただけて
ホッとしました～。

ケーキを囲んで、お友達やご家族と楽しいクリスマスをお過ごしくださいね！

投稿者：永田かおり日時：2009年12月13日 23:56 ｜パーマリンク｜コメント (0) ｜トラックバック (0)

プロフィール

東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。

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