濃厚なチョコレートケーキをお教えしています。
ココア風味のふわふわスポンジに、軽い口当たりのコーヒーのバタークリームとマロンをサンド。
つやつやのグラサージュをかけて出来上がりです。
いつものレッスンに比べ時間はかかりますが、みなさんに喜んでいただけて
ホッとしました～。
ケーキを囲んで、お友達やご家族と楽しいクリスマスをお過ごしくださいね！
今年のクリスマスケーキは･･･
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL：https://www.food-sommelier.jp/staff/mt-tb.cgi/5264
プロフィール
ベーキングコーディネーター
永田 かおり
東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。
最近のコメント
検索
Powered by
Movable Type Pro 5.031
Movable Type Pro 5.031