Boｓsanova Christmas
クリスマスイブの夜はMulequeのライブを聞きながら、ブラジル料理を頂いていました。
Muleque（ポルトガル語でわんぱく坊主という意味です。）は、seikoさん＆shinyaさんのデュオ。
この日もお2人の温かいお人柄が伝わる、本当に素敵なライブでした。
今年は日系移民１００周年、そしてボサノバ誕生５０周年（知らなかった！）ということで
いろいろとお忙しい一年だったようです。
さてさて頂いたものはというと…
ビーツとアプリコットのピクルス。
ビーツは良く使われる食材のようで、メニューにいくつものっていました。
こちらはマンジョッカ芋のフレンチ フライ
マンジョッカ芋はタピオカの原料となるおイモだそう。
お味は白アスパラのような感じ。
ご存知ポン・ジ・ケイジョ。
もちもちというよりカリカリという食感でした。
お料理を頂いたお店はこちら。
