11月のレッスン
まるで冬のように寒い日が続きますね。
秋が一気に終わってしまったようで、悲しい…。
さて、今月のレギュラーレッスンでは、旬の紅玉をたっぷり使ったタルトタタンをご紹介しています。
ちょっと温めてバニラアイスを添えたら…いくらでも食べられてしまいそう！
S&Sでは、ブルーポピーシードのパウンドケーキを作っています。
ポピーシードのぷちぷち感が楽しい、チーズが入ったしっとりとしたバターケーキです。
お菓子に合わせた今月のお茶は、ニューヨークで購入したThe Republic of Teaの、
ピンクグレープフルーツグリーンティ。
グレープフルーツのさっぱりとした味わいが緑茶とマッチしています。
パッケージの蓋の部分に、ピンクリボンが描かれているのが見えますか？
The Republic of Teaでは乳がん基金の支援を行っていて、１缶売れるごとに７５セントを寄付しており、
そのトータルは５０万ドル以上にもなるそうです。
こうして気軽に寄付が出来るシステムって良いですね。
来月はいよいよクリスマスケーキです。
みなさまどうぞお楽しみに！
