プロ料理家360名によるプロのレシピ4698

食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

旭ポン酢

メーカー 旭食品
内容量 360ml
値段

745

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おすすめコメント

大阪を代表する食卓の名脇役、納得の旨さを体験

材料は徳島産のすだち・ゆず・ゆこうの柑橘果汁をベースに、利尻昆布や鰹節や乾しいたけの だしで味付けしています。もちろん合成保存料は入っていません。そして、製造量はその日売り切る分しか作らないそうでうす。そのため、大量生産ができず、冬場の鍋シーズンになると地元大阪では品薄状態になったりもします。

by 料理家 曾我部妙香

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