フルーツトマト２と１/２個はみじん切りにする。１と１/２個は１．５㎝角に切る。大き目のボウルにすべて合わせておく。バジルは葉だけを軽くちぎっておく。生ハムは食べやすい大きさに切っておく。

1のボウルににんにくをすりおろして加え、塩も加え混ぜ、オリーブオイルを入れ、さらによく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷たく冷やす。

鍋に水と塩を入れ沸騰させ、パスタを袋の表示よりも２分長くゆでる。氷水でしっかりとしめ、ざるにとり水気を切る。

２のボウルにパスタとバジルの葉の半量、生ハムも半量加え、よく和える。

皿に盛り付け、残りのバジルと生ハム、カッテージチーズをたっぷりのせる。

レモンのくし切りを添える。