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プロ料理家365名によるプロのレシピ4811件
by 料理家 Jun
08月29日
野菜を使ったヘルシースイーツ
自家製のカラメルも少しビターにし甘い南瓜によく合います!
調理時間 50分
6人分
スタートは遅かったがパティシエに転身して男勝りで人なつこい性格。フランス修行をし、日本でも有名店で働き、ペストリーシェフなど経験。スイーツコースも考案するなど現場の感覚にて、お菓子にまつわること... つづき
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