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2008年6月13日 アーカイブ

2008年6月13日

お茶を一服

先日お伺いした、野の花工房より車で30分程の山の中にあるこのお宅は・・・・

知り合いの、越前焼きの作家さんのお家
素敵な時間

今年、この家に引越され・・・・

只今、改築中・・・・

一服

この家のご主人が・・・・・

お茶を点てて下さいました。

お湯の湯気もゆりゃかに

少しゆるくて・・・・・・・

  少し張り詰めた空気。

    それは、ここの当主が出してくれている、空気感?

ほーーっと

当主が焼かれたお茶碗で・・・

   当主が点てて下さった・・・・・・

    お茶を一服頂きました。

     贅沢な時間も一緒に、ご馳走様でした。
上が切れちゃいました

丸みがあり、持ったとき手に馴染む器。

 薪の灰がかぶって出た、自然な色合い。

  家の改築が終わったら、登り窯を造られるそうです。

プロフィール

石窯料理研究家、
日々の料理家 佐々木 京美

自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。

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