ペッシェ・ヴェリーヌ｜料理家BLOG

ペッシェ・ヴェリーヌ

ものすごーく久しぶりに、きちんとレシピをアップさせて頂きました。（スミマセン...。）

旬の桃を使ったグラスデザートです。
桃のコンポート、ムース、ジュレと桃が満載の一品です～。

作り方の写真も掲載していますので、ぜひ作ってみてくださいね！

投稿者：永田　かおり日時：2011年7月30日 13:30 ｜パーマリンク

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東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。