2008年9月11日｜料理家BLOG

2008年9月11日アーカイブ

仕事柄自宅では、和食中心であっさりめのお食事をいただくよう心がけています。
ちょっと体が重いな…と感じたときには、納豆ご飯（大好き！）とお味噌汁のときも。

そんな私が知人からいただいたもの。

奥久慈名産の舟納豆です。

普段は大粒派なのですが、こちらは小粒でも大豆の旨みがしっかりと感じることが出来
味わい深く、とってもおいしいのです。

五穀ご飯に、オクラ、かつおぶしをたっぷり。
和食って偉大…と改めて実感したひと時でした。

投稿者：永田かおり日時：2008年9月11日 22:57 ｜パーマリンク｜コメント (2) ｜トラックバック (0)

東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。