小麦粉を入れておくと便利です！

目盛りが付いているので計量したまま、粉・粉糖がふるえ、上面が網になっているのでまんべんなく使用できます。使用後は保管に便利なフタ付です。私は、1つには強力粉を入れてパン作りやクッキー、タルトなどの打ち粉をするときに使っています。もう一つには薄力粉を入れて、フライに粉をまぶしたり、ムニエルにも使用してます。手が汚れず、作業効率が上がって良いですよ。粉糖入れとしても使っています。

by 料理家　山村　夕起子

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