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程よい苦味のフランス製クベルチュール・ショコラ
カカオ分58%のクベルチュール・ショコラ・ノワール。癖がないのでオールマイティーに使えるのが魅力で、コストパフォーマンスも高いです。
by 料理家 長谷部稚菜
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