プロ料理家342名によるプロのレシピ4623

料理家一覧

料理家プロフィール

みかみ えり さんのプロフィール

お気に入りの料理家に登録

熊本生まれ、熊本育ち。
幼い頃から料理の世界に憧れ、料理人の道へ。調理師専門学校卒業後、フレンチレストラン・ホテルで修行。結婚後、出産を期に「料理教室シェフドママン」開業。熊本の食を繋ぐ、フードプランナー「熊本フードプロコンシェルジュ代表」
現在、年間200を超える料理レッスンの運営を中心に、新聞/雑誌等の取材、レシピ提供を行なう。プロならではの技術と知識を生かし、主婦でも再現しやすい、をモットーに世界の様々な料理を提案している。

サイト紹介
料理教室chefdemaman(シェフドママン)
レッスンスケジュールやイベント、予約までここでチェックできます。ブログでは、世界の料理、旅のこと、食材の話、ここに美味しい話を一杯に詰め込んで、元気が出るエッセイとしてお届けしています。
教室紹介

教室名
料理教室chefdemaman(シェフドママン)
ジャンル
  • 和食
  • 中華
  • フレンチ
  • イタリアン
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パン
  • お菓子
  • パーティ
  • その他
出張料理
・ケータリング
紹介

「料理教室シェフドママン」は、料理の基礎からプロの技まで楽しく学べる自宅クッキングサロンです。
初めての料理は少人数実習式のベーシッククラスに、おもてなしから見せる料理はおうちレストランクラスへ。レベルに合わせて選べるクラスと充実の内容で、10代~60代まで幅広い年齢層に支持されています。
またフードプランナー「熊本フードプロコンシェルジュ」には、九州の料理好きが集まり、プロフェッショナルとして料理教室を中心とした食情報の発信を行なっています。各料理イベントの依頼にも出張で出かけます。所属は調理師、専門調理師、栄養士、野菜ソムリエ、料理研究家、紅茶アドバイザーなど。熊本の「食生活を豊かにする、作る楽しみ、食べる喜びを知ってもう」を目標に日々活動しています。

.


住所

〒861-8002
熊本市北区龍田町弓削794-8

光の森駅
サイト ホームページ
お問い合わせ

TEL: 050-5278-0575

E-mailによるお問い合わせ

ホームページによるお問い合わせ

おすすめアイテム

0

一覧をみる

  • 料理家のレシピ本

今月のプレゼント

トップページ用エントリー
トップページ用エントリー
合計 名様
提供:
  • Flipboard
  • MIIKU 日本味育協会
  • movabletype5