- レンズマメのサ...
- by.長田 絢
（9/ 2 UP）
- 万能ソース・に...
- by.廣瀬 ちえ
（9/ 1 UP）
- モロヘイヤジュ...
- by.さいとうけいこ
（8/31 UP）
- 青パパイヤ...
- by.わか（江川和花）
（9/ 2 UP）
- マトファー テ...
- by.神崎則子
（9/ 2 UP）
- スイーツ男子教...
- by. 木村幸子
（9/ 1 UP）
- by. 内田麻紀
- （9/ 2 UP）
- by. 冨田美智子
- （9/ 2 UP）
- ジャガイモ3種 食べ比べ
- 北のフードソムリエ提供
フードソムリエ神社
砂川実紀さんのプロフィール
大学卒業後、外資系金融機関に勤務。
退職後、様々な著名人にフランス料理・イタリア料理・エスニック・中華料理・フラワーアレンジメント・テーブルコーディネートを学ぶ。
様々な料理を学んだ後、日本料理の奥深さに改めて気付き、都内日本料理店にて修行。
厨房での仕込みから客間のしつらえ、和のおもてなしの心まで幅広く学ぶ。
同店にて開催している料理教室にてアシスタント、講師活動を経て独立。
練馬区の自宅にて、小人数制のサロン形式の料理教室
suna’s tableを主宰。
～主な著作・関連URL～
- Tha happiness of the table
- 美味しいもの情報が盛り沢山の砂川実紀のブログです。
suna's table
『簡単だけれど華やかに見える。そして何よりも美味しい！』を前提に、 和食を中心として、イタリアン・エスニック・中華・インド料理etc… と月替わりで様々なおもてなし料理をコース仕立てでご提案しております。 『食卓をトータルで彩る楽しさを』をお伝え出来ればと、毎月のお料理に合わせたテーブルコーディネートも併せてご提案させて頂いております。 実習とデモンストレーションを交え、全ての生徒さんに各料理の工程を見て頂けるようレッスンを進めていきます。 お料理が完成した後は皆様にはご着席頂き、レストランのように1品ずつご提供させて頂きます。 盛り付け等も参考にして頂きながら、お食事をお楽しみ下さい。
新着レシピ
一覧をみる (全1件)
新着アイテム
一覧をみる (全0件)
