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食材×台所マル秘ノート

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たった5つのスパイスで!インド家庭料理「カレーとサブジ」―「キッチンスタジオ ペイズリー」の本格レシピ

メーカー 香取薫
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1680

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インドのベジタリアンに学ぶインド家庭料理。初心者にオススメ

野菜・豆を使ったインド料理のABC、失敗しないチャパティの作り方など、教室で教わっているように丁寧に解説しています。レシピは全てプロセス写真入りで、スパイス使いを覚えたい人必携の1冊です。

by 料理家 香取薫

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