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食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

マトファーTPEスパトラ(エグゾグラス製) 耐熱:220℃ 300mm

メーカー MATFER shop
内容量 30cm
値段

1323

※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。 正しい価格はリンク先でご確認ください。

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おすすめコメント

220℃まで耐熱なのはマトファーだけ!

焦がしバターを作るとき、キャラメルを炊くとき、シロップを煮詰めるときなど、かなり高温になる時にはこれじゃないとダメですね。 柄の長さがあまり短いと力をかけにくくて腱鞘炎になってしまうので、最低30cmは必要です。

by 料理家 たぶち麻由

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