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食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

練り豆腐よう

メーカー 紅濱
内容量 100g
値段

1050 円

※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。 正しい価格はリンク先でご確認ください。

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おすすめコメント

沖縄名産品豆腐ようをペースト状にして、さらにアレンジしやすくなりました。

沖縄の名産豆腐よう。豆腐を泡盛で発酵させたお酒のおつまみ。
ペースト状にすることで調味料として使いやすくなりました。アンチョビのようなコクが生まれます。

by 料理家　新崎亜子

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