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食材×台所マル秘ノート

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九鬼芳醇胡麻油

メーカー 九鬼産業株式会社
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420

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香り高い最高級胡麻油

胡麻の最高品質、グアテマラ産白胡麻を原料に使用しており、仕上げに使うと香りの高さがわかります
【九鬼産業ホームページより】
伝統的な圧搾製法に冷却工程を加えることで生まれるより香ばしい香りと、まろやかな味わいの胡麻油。 胡麻の最高品質、グアテマラ産白胡麻を原料に使用しています。 和・洋・中問わず、どんなお料理にもサッとひとふりするだけで、胡麻油特有の香ばしい風味がお料理の味を引き立てます。

by 料理家 北山彩子

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