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食材×台所マル秘ノート

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ゲランドの塩 セル・マリン・ムリュ

メーカー ゲランド塩生産者組合
内容量 500g
値段

570

※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。 正しい価格はリンク先でご確認ください。

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おすすめコメント

フランス西海岸、ブルターニュ地方の自然海塩

1年ほど前からゲランドの塩を使っています。ゲランドの塩は柔らかな塩気が特徴です。塩味をしっかりつけたいイタリア料理にはとても向いていると思います。伝統的手法で生産されたグレー色の塩は、マグネシウム、カルシウム、鉄分などを多く含んでいるそうです。

by 料理家 星野 佳代

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