極上削り (Ｈ－Ｘ) ５００ｇ 鹿児島産近海一本釣本枯節使用
| メーカー | 株式会社 さつま屋 |
|---|---|
| 内容量 | ５００ｇ |
| 値段 | 2880 円 ※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。 正しい価格はリンク先でご確認ください。 |
良質な鰹はコク香りが食材を良く美味しくしてくれます！
鰹節の見分け方、油が多い鰹を節にすると灰汁・臭み・苦味が出て不味くなります、良質な削り節は身が締まっているため、この様に（淡いピンク色）をしています、
by 料理家 佐藤 弘高
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