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食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

薄力粉・特宝笠

メーカー 増田製粉所
内容量 1kg
値段

315 円

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粗蛋白7.6±0.5％　灰分0.35±0.02％
カステラやスポンジケーキなどしっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりを求めるのに最適です。

by 料理家　松村佳子

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