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食材×台所マル秘ノート

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「CUE」のカレー

メーカー CUE
内容量 2人分

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大阪のフレンチ「ラ・ベカス」澁谷シェフのプロデュースのカレー

CUEのカレーショップは心斎橋そごう百貨店にあります。「黄(チキンカレー)、赤(いかワタのカレー)、黒(いか墨のカレー)、」実際はJAUNE、ROUGE、NOIRという名前で3種類のルー。カウンターで食べるもよし、テイクアウトするのもよし。4月号の“あまから手帳”にも掲載されています。

by 料理家 松村佳子

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