舞茸を無水で⇒汁がたくさん出るのでとっておく
じゃこ天、筍を食べやすい大きさに⇒大ぶりが良いかも知れません><
大葉を細かく刻む
米をとぎ分量のものと材料を全て入れ炊き上げる
炊き上がったらすぐにオリーブオイル大さじ1をまわしいれ混ぜる
- 舞茸の戻し汁には全てのまいたけの栄養が入ります!肉をやわらかくしたりふっくら仕上げます。。仕上げのオリーブオイルは材料の栄養価をぐんと上げますね!ほんとに美味しい不思議な味です☆
林亜子さん プロフィール
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