三角パンが繋ぐ縁
先日来より、フードソムリエスタッフブログTOKYOで郁織さんが書いて話題？になっている・・・・
福井県高浜町の「三角パン」が、私の手元にやってきました。
これ ↑、ですよね郁織さん。
袋を見ると・・
HEllO BAKERY プリーズというお店で焼かれているパンだけど・・・
その下には（和・洋菓子）の文字。
鯖江市と高浜町は、同じ福井県とはいえ結構遠いにもかかわらず
いろんな偶然が重なり、いろんな人の手を介して私の手元にやってきた
昭和の匂いがする三角パン。
ん～、なんだか郷愁をさそうお味。
毎日毎日、何一つ変わらず焼き続けて、変わらず地域の人が買いに来る。
きっとそんなパンなんでしょうね。
好きですね～こういうの。
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郁織さんは、このパンのルーツを探していらっしゃるみたいなのですが・・・
なぜ、郁織さんが福井に居らっしゃった頃に、三角パンがあるパン屋さんが多く存在していたのか？
その謎を解いてくれるキーマンを福井市内で捕まえる？事ができましたよ。
そしてなぜいまだに、福井にはこのパンが少数だが残っているのか？
この答えは、福井の県民性が関係しているかも・・・・？（これはあくまで私の個人的な推測ですが）
郁織さん、詳しくは又メール致しますが、先ずはブログ上でお知らせまで。
