梅干と一緒に壺の中
春に食べ切れなかった タケノコ。
沢山頂いて食べ切れなかった ミョウガ。
その都度、梅干の壺の中へ・・・・・
そして・・・・壺から食卓へ。
とりあえず梅干壺へ入れておくと、いつの間にか立派な保存食になってます。
五穀粥と一緒に・・・・。
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今、ふくいでは、そばの花が見ごろを迎えています。
秋に咲く、白く可憐な蕎麦の花です。
我が家半径30m以内の秋色は、コチラ。
秋色イロイロ・・・・・
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春に食べ切れなかった タケノコ。
沢山頂いて食べ切れなかった ミョウガ。
その都度、梅干の壺の中へ・・・・・
そして・・・・壺から食卓へ。
とりあえず梅干壺へ入れておくと、いつの間にか立派な保存食になってます。
五穀粥と一緒に・・・・。
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今、ふくいでは、そばの花が見ごろを迎えています。
秋に咲く、白く可憐な蕎麦の花です。
我が家半径30m以内の秋色は、コチラ。
秋色イロイロ・・・・・
自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。
<発酵の力は底力>...
ご紹介ありがとう~...
昨日夕方のローカル...
チラシがそろいもそ...
実は、同じ福井なの...
こんばんは~!食べ...
そうなんです。