ameen's ｏｖｅｎさんの初夏のパンが届きました。
こちらのお店はインターネットで予約しないと買えないパン屋さんなのです。
（最近は毎週土曜日にパンコウバで直売なさっています。）
お友達のblogで知ってからというもの、毎回必ずオーダーしているお気に入りのお店です。
パンひとつひとつに、可愛い名前のシールが張られています。
自家製酵母を使ったパンはどれも滋味深く、かめばかむほどおいしさが増し、
作り手であるミシマショウジさんのパンへの想いが伝わってきます。
豆乳のスープと一緒に、春しぼり百花蜜のパン'08、発芽小麦のパン・杏、ヴィーガンクロワッサンをいただきました。
（ネーミングがなんともチャーミング！）
ヴィーガンクロワッサンは、前回そのおいしさに驚き感動したので再オーダーしました。
ヴィーガン（vegan）とは本来、チーズやミルクも採らないヴェジタリアンのことなのですが、
ameen'sさんでは、通常使用するバターや卵、牛乳の代わりにオリーブオイルでこのクロワッサンを作っていて、
素朴ながらサクサク新鮮な食感に仕上げています。
こちらのパンをいただいてしまうと、他のお店のパンは物足りなさを感じてしまうのです…。
