スパイスクラッシャー
| メーカー | カレースパイス.ネット |
|---|---|
| 値段 | 2200 円 ※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。 正しい価格はリンク先でご確認ください。 |
ホールスパイスをつぶすのに最適！
ブラックペッパー・カルダモン・コリアンダーなどをクラッシュするのに使います。
スパイスは、ホールで使うだけでなく様々な形状で使われます。 胡椒の粒などは大きめの粗挽きでパラッとかけると大人の味。 右手で棒を握ったら左手をふたをするような感じでカバーにして叩き始めます。
by 料理家 香取薫
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