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食材×台所マル秘ノート

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デキャンティング ポアラー ビンテージ

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ワインを開かせるデキャンティング

大切なワインなどを素人がデキャンティングするには少々怖い、これはプロのデキャンティングに近い作業を代行してくれる優れもの、中～高級ワインには安心して使えます。

by 料理家　佐藤 弘高

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