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食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

スパゲッティ ヴォイエロ

メーカー ヴォイエロ
内容量 500g
値段

540

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おすすめコメント

しっかりとしたコシが魅力的の南イタリア、ナポリ生まれのパスタです。

ヴォイエロは、伝統的な手法で作られたパスタ。その味の違いはこだわった粉や水の他にパスタの乾燥方法にある。大量生産のパスタなら麺になったパスタを高温短時間で乾燥させるが、ヴォイエロは自然乾燥にこだわる。ナポリの太陽がその味に一役買っているのである。

by 料理家 岩本ゆき子

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