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鹿児島県の垂水温泉から湧き出す天然アルカリイオン水
とにかく水が滑らかで甘く感じます。寝起き、食事、ウォーキングの時には欠かせない存在です。アルカリ度も9.9と健康(特に肌)にはいいようです。油にも混ざる。細胞のすみずみまで染み透るイメージ。 贅沢ですが、料理に使うとほっこり仕上がる気がします。
by 料理家 柴田 敏李
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