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食材×台所マル秘ノート

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ペニンシュラ　ホテル「辣椒豆板醤　ラージャオトウバンジャン」

メーカー ペニンシュラ東京
値段

2600 円

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おすすめコメント

辛味の中にもうまみが凝縮した絶品豆板醤！

砕いたピーナッツや梅、にんにくが入った食感も楽しい辛味のきいた香り高く本格的な風味のソース。温野菜や茹でた豚肉にも相性抜群！

by 料理家　渡辺千尋

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