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食材×台所マル秘ノート

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ミモレット熟成違い 食べ比べセット

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4,305

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おすすめコメント

ワインとぴったりなチーズです

ミモレットは、インパクトのあるオレンジ色で有名なフランスチーズ。名前の由来は「mimolette(半分やわらかい)」。セミハードタイプですが、熟成がお得意のフランス人の手によって、熟成の長いものも生まれています。

by 料理家 豊崎浩子

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