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料理家プロフィール

Can'Na カンナ さんのプロフィール

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1981年4月10日生まれ 愛知県出身

  ワインもおもてなし料理もおまかせ ワイン業界出身の料理家 

(社)日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
(財)日本穀物検定協会認定 米粉食品指導員


7年間のワイン/ シャンパーニュ輸入商社でのワインアドバイザーの職を経て、 ワインに出逢って10年目の2010年 在職中に学んだ本当の美食やワインの経験を基に料理家デビュー。
現在 料理教室主宰(豊洲・千葉)、ワインパーティ開催の他、新聞・TVなどメディア出演及び企業様向けレシピ開発、イベント出演、執筆等幅広く活動中。


*2015年 明治おいしい牛乳 読売新聞広告 出演
*2015年 BSジャパン 辰巳琢郎 葡萄酒浪漫 出演
(詳しくは http://recettes-bonheur.com NEWS 参照)

■得意ジャンル:
エディブルフラワークッキング
家庭でできるフランス料理、
ワイン、フードペアリング、
米粉料理・スイーツ、
スパイス&ハーブを使った料理、燻製料理、
おもてなしパーティ料理、フィンガーフード

サイト紹介
ワインサロン&クッキング ルセット・ボヌール ~幸せのレシピ
キッズから大人まで 「美味しく・楽しく・美しく」ご家庭でも気軽にチャレンジできるフレンチを中心としたおもてなし料理教室
「美味しく・楽しく・美しく」ルセット・ボヌール~カンナの幸せのレシピ
料理教室やカンナ主催のワインパーティなどの最新情報 & カンナの日記 ぜひチェックしてみてくださいね☆
お知らせ

** メディア出演 ** *2015年6月 明治おいしい牛乳 読売新聞広告 出演 http://ameblo.jp/l-d-v/entry-12041382928.html *2015年 BSジャパン 辰巳琢郎 葡萄酒浪漫 出演 (7月26日~8月16日まで 毎週日曜日 23:30~ 出演中) http://ameblo.jp/l-d-v/entry-12048641741.html

教室紹介

教室名
Recettes du Bonheur ~ルセット・ボヌール L'atelier des Vins ラトリエ・デ・ヴァン
ジャンル
  • フレンチ
  • イタリアン
  • エスニック
  • 家庭料理
  • お菓子
  • パーティ
  • その他
出張料理
・ケータリング
紹介

 *ワインもおもてなし料理もおまかせ* ワイン業界出身の料理研究家

旬の食材を使い 特殊な道具や技術を使わなくてもご家庭で気軽にチャレンジできるフレンチを中心としたおもてなし料理教室。
ワインがお好きな方には食事とともにワインのマリアージュもお楽しみいただけます。
あのお店のお料理がご家庭で再現できちゃう!!


季節に合わせた 月替わりのレシピは
アミューズ・前菜・メイン・デザートのコース仕立てでトータルに学べます。
ホームパーティや 女子会、急な来客にもぴったりな レッスンメニューとなっております。

**Others**
○冷蔵庫の中身でお手軽 ほっぺおち蓮太郎シェフの カフェ飯レッスンも人気!
○キッズクラスや お子様連れレッスンも好評開催中!!
○生徒様の層は幅広く、どなたでもお気軽にご参加いただけます。

住所

〒135-0061
江東区豊洲 (ららぽーと豊洲近く)

東京メトロ 有楽町線・ゆりかもめ 豊洲駅
サイト ホームページ
お問い合わせ

TEL: 080-2268-3430

E-mailによるお問い合わせ

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