ごぼうは包丁の背で皮をそぎ、せん切りにする。
にんじんは皮をむき、せん切りにする。
鍋に水・白だし・①・②を入れ、茹でる（沸騰後、弱〜中火3〜5分）。
ザルにあげ、しっかり水気を切る。
ボウルに（a）を入れ、混ぜ合わせる。
④・かいわれ大根・白いりごまを加え、和える。
器に盛り付ける。
植草 真奈美さん プロフィール
-
- 05月29日
- レモンチーズカスタード
- レンジで手軽に炊き上げるカスタードクリーム。たっぷりパンには...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
