大根とニンジンは千切りにします。
にんにくはスライスします。
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけます。
にんにくのいい香りがしてきたら、大根とニンジンを入れてしんなりするまで炒めて、塩、こしょうで味を調えます。
しんなりしたら、仕上げにしょう油をたらして完成です。
お好みでちぎった海苔や、かつおぶしをトッピングしてどうぞ。
なぎさなおこさん プロフィール
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