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「アジト公開2」~食から始まる人との出会い~

こんにちは!堀田隆一です。

今年で2回目になりました☆ Cropsのイベント「アジト公開」が今年も開かれました。
昨年同様10品の料理とフリードリンク♪

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コンセプトは「十勝」
十勝には本当に美味しいモノがいっぱい!
代表的なのがチーズ。そんなチーズを数種類取り揃え食べ比べしたり、
少し高価な十勝のサラミなんかもこういう機会に味わえたり、
プロのお店の方に協力して頂いてビーフシチュー、
自分たちで工夫して十勝らしく小麦の粒を入れてリゾット、
そしてスウィーツも3種、もちろんオリジナルや、飲食店の方に協力していただいたり。
とにかく「十勝」ずくし♪
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とにかく凄かった!!今回のイベントを盛り上げ、みんなを引っ張って行った石橋君!本当にお疲れさまでした☆

何よりこのイベントで、新しく人と人が結び付き、僕らも来て頂いた方とふれあう事が出来
またひとつ成長出来ました。

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そしてまた次回「アジト公開3」へと。。。
このイベントはCropsの恒例イベントとして定着しそうです。

今回来て頂いたみなさん、本当にありがとうございました。またいらして下さいね☆
そして今度はこのブログを見て下さって居るみなさんもご招待したいと思っています。


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プロフィール

CROPS

「十勝アグリカルチャー・コミュニティーサロン・創造プロジェクト」通称CROPS(クラップス)。メンバー10名のうち5名が生産者、平均年齢25歳。 2007年2月発足。同年夏に帯広ホコテンに参加。農作物の販売と飲食提案・販売。多くの人と出会い、学びながら、十勝の農業と食を最大限に活かした、地域の向上と活性化を目指す。

CROPS 堀田隆一

1983年、北海道士幌町生れ。帯広農業高校、札幌農業専門学校を卒業後、イタリア料理店に勤め調理師の資格を取得。2006年に農業後継者として士幌へ。実家の42haの耕作地で、蕪・長いも・水菜・馬鈴薯・甜菜・小麦・スイートコーンを生産。その他、西洋野菜・京野菜・ハーブを約30品目ほど生産、販売経路を模索中。

CROPS 佐藤朋康

1981年、幕別町生まれ。帯広農業高校、士幌町の農業特別専攻科卒業後後継者になる。作付け面積は64ha、馬鈴薯・小麦・人参・スイートコーン・蕎麦・長芋・南瓜を作付け。十勝からお届けする農家の日々をお伝えします。

CROPS 山田洋輔

1983年、士幌町生まれ。地元工業高校卒業後カーディーラーに整備士として就職後に実家へ。農業就農者となる。キャベツ・小麦・馬鈴薯・甜菜・長芋・小豆・大正金時・イチゴの苗を栽培。その他、紫キャベツとパプリカの栽培を試験的に挑戦中!

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