先日来より、フードソムリエスタッフブログTOKYOで郁織さんが書いて話題?になっている・・・・
福井県高浜町の「三角パン」が、私の手元にやってきました。
これ ↑、ですよね郁織さん。
袋を見ると・・
HEllO BAKERY(なぜかLが小文字) プリーズというお店で焼かれているパンだけど・・・
その下には(和・洋菓子)の文字。
鯖江市と高浜町は、同じ福井県とはいえ結構遠いにもかかわらず
いろんな偶然が重なり、いろんな人の手を介して私の手元にやってきた
昭和の匂いがする三角パン。
ん~、なんだか郷愁をさそうお味。
毎日毎日、何一つ変わらず焼き続けて、変わらず地域の人が買いに来る。
きっとそんなパンなんでしょうね。
好きですね~こういうの。
=========
郁織さんは、このパンのルーツを探していらっしゃるみたいなのですが・・・
なぜ、郁織さんが福井に居らっしゃった頃に、三角パンがあるパン屋さんが多く存在していたのか?
その謎を解いてくれるキーマンを福井市内で捕まえる?事ができましたよ。
そしてなぜいまだに、福井にはこのパンが少数だが残っているのか?
この答えは、福井の県民性にが関係しているかも・・・・?(これはあくまで私の個人的な推測ですが)
郁織さん、詳しくはメール致しますが、先ずはブログ上でお知らせまで。