お久しぶりです。
黒豆いいですね。
黒豆で作る味噌もおいしいそうですね。
我が家は朝、必ず煮豆を食べますが
子どもたちの好きな１番は黒豆です。
我が家は黒豆を煮るのはお正月だけじゃないんです。
丹波黒のような大粒なのもあるのかなあ。
この頃寒いですが、畑の作物たちは大丈夫でしょうか。
すくすく育ってくれることを祈っています。

atsukomamさん

　す、すごい！朝食に煮豆を食べる文化をお持ちだなんて！素晴らしい！そうですね、黒豆の煮豆おいしいですよね。家のちびっ子達も大好きですよ。

　祝黒（イワイクロ）は黒豆の中でも、皮がやわらかいので、磨きのかかっていないものがおおいかと思います。小袋にする場合は、”見た目重視”のところもありますけど・・・それで豆たちがピカピカになってるんです。畑の莢から出たそのままなら、確かにピカピカなんですよ。収穫作業中の埃や人工乾燥していく工程で汚れがついてしまうのが現状です。

　本別町は日照時間が十勝の中でも多く、昔から”豆の町”としてアピールしてきました。しかし、JA青年部でH18年に行った、小学生と保護者のアンケート調査では、豆が好き！体に良い！という認識はあっても、”調理時間が長い、料理方法がわからない”などの問題で、豆が敬遠されている傾向があります。

　恥ずかしい話ですが、私も豆の美味しさを実感したのは、大学の頃、久々に帰郷したり、送られてくる煮豆の美味しいこと！あの頃は偉そうにも”お袋腕あげたな！”と思っていたけど今は違うと感じてます。大人になってきて、豆の美味しさに気づいてきたんだと思ってます。

　嫁も自称都会出身とはいえ、豆大好き。豆料理は頻繁にでてきて豆自給率120％です。