１９７１年　東京生まれ。
料理研究家/　日本ソムリエ教会ソムリエ/　チーズプロフェッショナル

文化学院を卒業後広告代理店勤務。退職後料理の道へ！
ル・コルドン・ブルー東京校からパリ校へ編入。
料理・菓子両ディプロム（グラン・ディプロム）を取得。

その後、三ツ星レストラン＜ル・グラン・ヴェフール＞二ツ星＜ル・ディベレック＞一ツ星＜パッシフロール＞ブーランジェリー＜メゾン・カイザー＞やビストロ等で研修。（星は全て当時）

帰国後ワインバーに勤務しソムリエとチーズプロフェッショナルの資格を取得。

現在　調布の自宅にて料理教室を主宰。雑誌等でレシピの紹介や商品開発、出張料理教室や出張レストラン等も不定期で開催。

駅から遠い為、調布駅にお迎えにあがります。
調布駅南口が集合場所になります。