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cotanakブランドがお送りするヘーゼルナッツオイル

2013年08月20日

■cotanakヘーゼルナッツオイルの特徴

○さっぱりとクセがなく、ほのかなナッツの香りと甘みが感じられます。
・どんな料理にも相性がよく、素材の味を引き立ててくれます。
・炒め物、揚げ物、煮物、ドレッシングなど、いろんなお料理にお使い頂けます。
・また、アンケート結果では、
 100%の方が、さっぱりしている。
 クセがない。素材の味が引き立つ。油っこさを感じない。と回答。

○オレイン酸が非常に多く含まれています。 -100g中→76.7g(オリーブオイルと同等)

○ビタミンEが豊富に含まれています。 -100g中→約52mg(オリーブオイルの3倍)

○トランス脂肪酸含有量0%、コレステロール0%

○スモークポイントが240度と高い。

○リノール酸が少ない。

他のオイルとは少し違う風味と仕上がり、そして栄養価が得られると思いますので、 是非、一度使用して頂ければと思います。

【お問い合わせ】

ヴァンクール有限会社

http://hazelnutoil.jp/about/

Tel: 03-6382-8901

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