週末札幌に行ってきました。
デパ地下めぐりをしていると、

北海道のスーパーでは、なかなかみかけることができない
「実山椒」が♪

旬がとても短いといわれる実山椒、
思わず嬉しくなって購入しました。

１つ１つ枝から外している間も
とてもスパイシーで青い感じの香りが。

ついつい１つ、そのまま口の中に入れてかみつぶすと・・・

「うわぁ～、小粒でもピリリと辛いよぉおお」　笑

香り豊かで、口の中がびりびりとしびれるほどの辛味。
生のコショウとかもこんな味がするのかな？？

軽く茹でてから、1日水につけてあく抜きを。

明日はこれで、以前から作ってみたいと思っていた
ちりめん山椒を煮てみます。

初めてなので、うまくできるかなぁ？

残りは、しゃぶしゃぶした上質の牛肉で巻いて食べてみたいなぁ。

320円で1パック、
とっても豊かな気持ちになれる、魅惑のお買い物でした。