以前に伊勢丹百貨店のお歳暮商品に党の羽状の小麦（ホクシン）が使用されますと宣伝させていただきましたが、その実物が届きました～パチパチ。
お申し込みはこちら→ポチっ
原材料をつくる農家としての喜びはここにあります。どんな形にどんな香りに、どんな味になってかえってくるんだろうと。
まず、手に取った時に重量を感じます。そして、バームクーヘンって今は棒つきなの？と田舎くさい発想をしてしまいますが、こうして作られたものですと木の棒がバームクーヘンを支えています。
このカードの裏には、国産100％素材の心のこもったメッセージが書かれていました。
子どもたちも”木みたいだ～””ぼっこぉ（北海道語で棒のこと）ついてるぞぉ、食べれんの~”と箱からでてきた丸いお菓子に大興奮。”ホクシンこれになったの？”と娘。そんなこと関係なく、高価なお菓子を手でつまんで食べる息子。”あぁ、美味しわ、これ！”だって、一丁前に。
バームクーヘンの年輪は、畑の歴史でもあるのかもしれません。しっとりと、それでいてしまりのある味はこれから先もこうして、子どもたちがたべることによって深みをませればいいなと思いました。
余計な保存料や添加物を一切使わないちょっと贅沢すぎる感のバームクーヘン、是非この味、”今年のホクシン”味わっていただきたいと思います。
今回の取り組みは、さまざまなところで取り上げられているようです。
知人から聞いたのですが、”食品産業新聞”という業界紙があるようで、そこでも伊勢丹さまの取組が記載されていました。こちら→ポチ日本の食料の価値を改める時期であり、また生産者もさらに努力する必要があると思います。
コメント (8)
案内を拝見していましたが、本物を初めて見ました！
重量感ありそうですね。
小麦粉の生産者を特定した商品、これからも増えるといいですね。
投稿者: kanon | 2009年11月30日 16:22
日時: 2009年11月30日 16:22
前田さん こんにちは！
シフォンケーキに続いてバームクーヘンにとホクシンの躍進おめでとうございます。
帯広教室でも生徒さんたちと味わいたいと注文しました。
これからも美味しい小麦を作り続けて下さいね。
投稿者: 夢工房 | 2009年12月01日 10:47
日時: 2009年12月01日 10:47
夢工房さん
いつも応援ありがとうございます！
ほんとに重量感満載のバームです。ホクシンがこれだけ潜在能力のある小麦だっていまさら気付かされています。
作り手に気持ちと情報がいきわたってなかったのかもしれませんね。
十勝麦応援団長（斬り込み隊長？）として、ますますよろしくお願いしま～す。
投稿者: しげパパにこにこ | 2009年12月02日 09:24
日時: 2009年12月02日 09:24
Kanonさん
いつも応援ありがとうございます！
そうですね、最終商品になる喜びっていままであってなかったような感覚。大変感謝しています。
投稿者: しげパパにこにこ | 2009年12月02日 09:39
日時: 2009年12月02日 09:39
全然違うところからこのＨＰに飛んで来ました！
子供達とMちゃんとＴ君の画像を眺め、「可愛いね」「これ、お菓子なの？」など質問攻め。
もう一人お子様が増えたので、プロフィーユ修正しなくてはなりませんね。
投稿者: ERIの母 | 2009年12月02日 18:59
日時: 2009年12月02日 18:59
久しぶり
たまたま昨日このブログを見つけました。
子供はずいぶん大きくなったね。
前田の頑張っている姿が見れて、うれしいです。
埼玉にも遊びに来てね。
投稿者: ヤベ | 2009年12月03日 12:39
日時: 2009年12月03日 12:39
ＥＲＩの母さん
はじめまして！というより会ってますよね、どこかで。
そうなんです、隠し子、秘蔵っ子がいたんですね～すでに。
プロフィールは変えますよ～。
ユーハイムさんのバームクーヘンは想像を超える形？で箱からでてきますよ。しっとり、しっかりの味を皆さんで味わってください。
投稿者: しげぱぱニコニコ | 2009年12月06日 10:40
日時: 2009年12月06日 10:40
ヤベさま
メールありがとう！そうか、東農大から見つけたにちがいありませんね～。我が母校に本業の農業で貢献でるよう日々大根踊りを畑でやっているのですよ。
またまた十勝・本別町の美味しさを伝えていくよ～。
投稿者: しげパパにこにこ | 2009年12月06日 10:43
日時: 2009年12月06日 10:43