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2008年3月 3日 アーカイブ

2008年3月 3日

堀田くんの水菜

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メルマガにも書きましたが・・・。
最近気になる農家さん、CROPSのリーダー・堀田君。

CROPSは、十勝管内の2代目、3代目の農業青年を中心に、
クリエイターや食に興味の高い若者が集まってできている
「未来農業集団」。

「作る人と食べる人のコミュニティを作りたい」と活動をしています。
楽しみだなぁ、応援しているよ♪>堀田くん

さて、そんな彼が冬のハウスで作る水菜を見学させていただきました。
生きているなぁ・・・って、その記録を・・・。

<撮影日 2月23日>

◆種をまく前の準備

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◆種がまかれました

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◆ふた葉が開きました

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◆真中から葉っぱが出てきたよ

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◆成長しています

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◆少しずつ伸びて・・・

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◆もしゃもしゃに・・・

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◆1ケ月弱でマーカーの背丈を超えました

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◆定植直前の水菜たち

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◆大人になった水菜ちゃん
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◆収穫風景♪

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プロフィール


北村 貴(taka)
フードソムリエ代表


20年間の東京生活を経て、
2004年12月、真冬に
故郷・北海道十勝へ戻る。
よく食べ、よく遊び、よくしゃべる。
特技は四葉のクローバー探し

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