春まき小麦”春よ恋”のは種作業がやっと始まった。
”やっと”といっても、平成１９年が４月２１日、２２日にかけてだから例年より若干早い。
”やっと”の意味は例年よりも、雪解けが早かったものの、土壌の凍結により畑に入れない日々が続いたからで、”まだかな～”と指をくわえて畑を眺めていたからである。
秋播き小麦（ホクシン、キタノカオリなど）が昨年の９月下旬に種まきをして、８月上旬には収穫するのを考えれば、春まき小麦は４月上中旬に播種、収穫も８月お盆過ぎあたりなのを考えると、６ヶ月近くの生育日数の違いがある。
ホクシン・キタノカオリなどの秋まき小麦は冬季は、休眠しているのでそのまま６ヶ月の活動とはいえないが、やはり春小麦も生育日数の確保が絶対に必要。早期の種まきが重要なポイントなのです。
ということで、春小麦の播種工程ですが
１．肥料をまく。 畑一枚一枚に合わせて、土壌分析からえた必要な肥料をあげます。
２．土を暖める。大型の引っ掻き爪（深耕爪）で水はけ対策＋空気を土中に入れるのを目的に施工します。
深耕作業
次の朝には、気温の上昇とともに、水蒸気が発生。土が息をしてます。
３．１ 種の量のチェック。今年は自家採取の種と種子消毒（殺菌剤がついてます）された種を用意。
自家採取の種
種子消毒された種（一般のものと間違えないように色粉がわざとついています）
３．２整地し、種まきをする。今年は若干去年より少ない、播種量平均１４kg/反で播いてみました。それでも全体で２８００kgにもなるんですよ。機械は整地する（ハローといって土を攪拌します）＋種まきがドッキングされたものを使ってます。
昔は馬、今はトラクターと作業機械
トラクターからはこんな感じの風景
４．鎮圧する。鉄車輪のついたもので、種を土に落ち着かせます。乾燥する年には特に重要です。
コメント (3)
北の大地の大きな大きな息使い、福井まで届きました。
この大地から、この種達から・・・・・
前田さんが、丹精込めて作られた小麦たちが粉になり・・・
野の花工房へ・・・。
その時には、丹精込めてパンを焼きます。
（大地の息使いを感じるパンに）
きっと美味しいパンになる☆
投稿者: 野の花 | 2008年04月18日 08:33
日時: 2008年04月18日 08:33
いよいよ本当の春到来ですね。
土が息をしている写真は感動的です。
植物だけじゃなく土も生きてるんだなあ。
いい麦が育ちますように。
投稿者: atsukomam | 2008年04月18日 12:35
日時: 2008年04月18日 12:35
野の花さん
メールありがとうございます。北海道は急激な春の兆し。あわただしくなってきました。石釜でやかれるパンも、自然の一部ですよね。今年はどんな粉になるのか、自分でも楽しみです。応援よろしくお願いします。
atsukomamさん
いつもありがとうございます。畑の朝もやのなかは、とても空気が新鮮！前が見えないのは困りごとですけど、なんだか映画のワンシーンに使えそうな（トラクターで？）気にもなりますよ。24日まで雨がなさそうなので、鎮圧ローラーをかけて、種を落ち着かせてます。
投稿者: しげパパニコニコ | 2008年04月21日 06:03
日時: 2008年04月21日 06:03