前回の記事でご紹介させて頂きました、
お世話になっているフードソムリエ登録の料理家の ささき京美さんと、お菓子とパンの材料専門店株式会社カリョー様が共同開発された
福井の銘菓「水ようかん」の手作りキットのモニターレッスン。
今回は、レッスン風景を...♪
東京青山教室、大阪上本町教室にて合計8レッスンさせて頂きました。
上記は青山教室にて♪青山教室はご案内と作り方をレクチャーさせていただき、
実際に沢山の生徒さんにご試食頂きました。
そして、上本町教室
皆さん、こんなに簡単でしかも本格的な仕上がりに、
歓声が上がっておりました♪
しかも、試食の際には、
つるつるとしたのどごしや、上品な餡と黒糖の絶妙なバランスに、
皆さん誰もが、
説明書を食い入るようにチェックされていました♪
一度に4箱、たった15分程度でプロ級のお味になるので、
本当に目から鱗...の素敵なキットです。
お水とお鍋の用意だけでいいので、
お子様と一緒に作ったり、
料理教室、お菓子教室のサブメニューとして、
また、おもてなしのデザートとして、
色々な用途で使用出来ると思いました。
今回、このキットの詳細や福井の水ようかんの歴史など、
フードソムリエサイトの水ようかんのコーナーにて特集されております。
是非、ご覧下さいませ。
また、このキットは株式会社カリョー様にて購入可能です。
ご興味がおありの方は、是非、購入いただけると嬉しいです♪
私も勿論購入予定です♪♪
今回素敵なモニターレッスンをさせていただき、
フードソムリエ様、カリョー様本当に有り難うございました。
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